Croissant med Fruit Filling Derfor er croissanter så geniale Croissanten har eksisteret i flere hundrede år, lige siden en østrigsk bager i Paris lavede den klassiske gærdejs giffel om og bagte den i butterdej. Voila! som franskmændene siger, så havde han skabt croissanten. Croissantblomst med Fruit Filling Croissanten er et fænomen på de sociale medier Fra den dag den blev skabt har croissanten gået sin sejrsgang verden over. Og i dag er croissanten mere aktuel end nogensinde. Fantastiske crois- sant-kreationer vælter frem på TikTok, Instagram, Pinterest og Facebook. Og man kan uden at overdrive sige, at croissanten er noget af det mest trendy bagværk, du kan have i dit bageri. Croissanter afspejler sig i ikke mindre end 2 topaktuelle Food Trends her fra 2023: Love Food og Hungry Heart. Love Food – mad og kager med kærlighed Love Food er en mad trend, som er opstået efter Corona. Den handler om hvor vigtigt måltidet er, hvor meget hygge, tryghed og livretter betyder for os. Men det handler også om, at vi har brug for at forkæle os selv og hinanden med mad, som vi elsker. Love Food er livretter, allerhelst med et lille tvist. Dér kan en lækker smørbagt croissant gøre en forskel. Twice baked med makron og hasselnøddeflager Hungry Heart – nysgerrig mad med nydelse og oplevelse Hungry Heart betyder ”det sultne hjerte” og imødekommer mange menneskers lyst til en lille luksus i hverdagen….og weekenden. At forkæle sig selv og andre og bare nyde lidt lækkert. At prøve en særlig øl, en ny grøntsag, en planteburger eller en ”skør” og kreativ croissant. Dét giver smil på læben, en smags- oplevelse og noget at snakke om.
Download PDF fil