BLOMMEMAZARINER (20 STK.) CRUMBLE 100 g 60 g 60 g 30 g ODENSE Økologisk marcipan øko. rørsukker øko. hvedemel øko. smør Bland ingredienserne til en crumble og fordel den på en bageplade med bagepapir. Bages ved 2000 C i 12-15 min. CREME 1,5 dl 35 g 40 g 12 g ½ tsk øko. sødmælk øko. æggeblommer øko. rørsukker øko. majsstivelse (Maizena) øko. vaniljesukker Mælken koges op. De øvrige ingredienser piskes let sammen, og den varme mælk tilsættes lidt ad gangen. Hæld cremen tilbage i gryden, og kog op mens der piskes. Køl cremen helt af. MAZARINMASSE Se opskrift på næste side. Der skal bruges 1/3 af opskriften til 20 kager. 7 stk. øko. blommer skåret i tykke skiver Brug muffinsforme eller dybe gummiforme, og kom 10 g crumble i bunden, 35 g mazarinmasse, 10 g creme. På toppen lægges tykke skiver af blomme. Bages ved 1800 C i ca. 20-25 min. Vendes ud af formen når kagen er helt kold.
Del
Print
Download PDF fil
