2020 NYTÅRSKRANSEKAGE 4-6 PERS. Kransekagemasse 1.000 g ODENSE Kranse XX 400 g sukker 160 g æggehvide PYNT 1 bøtte ODENSE Bronzestøv TIP ODENSE Kranse XX og sukker røres sammen. Æggehviderne tilsættes lidt ad gangen. Kransekagemassen sprøjtes ud i stænger med trekant tylle og fryses. Bland ODENSE Støv med sukker (1 bøtte støv til 500 g sukker), og tril kransek agestængerne i sukkeret. Undgå for meget sukkerstøv på bunden af kransekagen, da det meget gerne vil brænde under bagning. Form stængerne til ”2020-tal” (ca. 12 cm i højden, 50 g pr. tal), og bag dem på dobbeltplade ved 200 °C i 10-12 min. Brug mørkt rørsukker til ODENSE Guld- og Bronzestøv, for en mere gylden farve.
Download PDF fil